Vores formål med eget bageri er at kunne tilbyde dig som gæst ægte håndværk, der er inspireret af de italienske, franske, tyske, danske og norske bagetraditioner. Bagekunsten og håndværket er noget, vi sætter stor pris på, og derfor ønsker vi at tage det tilbage og bygge nye og stolte traditioner. Derfor ønsker vi kun at bruge økologiske og gamle kornsorter i vores melblandinger – hvor det er muligt. Dette for at undgå kunstige tilsætningsstoffer og lignende. Vores filosofi er, at kun det bedste fra hele Europa er godt nok til vores gæster.
På smukke sommerdage kan du også komme forbi og nyde vores hjemmelavede is eller købe noget lækkert, der er godt at have med på tur. Vi glæder os til at byde dig velkommen.
