Comme Chez Soi
Wenn Sie in Brüssel ein kulinarisches Erlebnis suchen, das die Reise wert ist, ist das Comme Chez Soi der richtige Ort für Sie. Das Restaurant wurde 1926 eröffnet, erhielt 1953 seinen ersten Michelin-Stern und kann sich heute mit zwei Sternen im Michelin-Guide brüsten. Auf der Speisekarte finden Sie klassische Gerichte ebenso wie innovative Kreationen des Küchenchefs Lionel Rigolet, und Sie können zwischen einem À-la-carte-Menü und verschiedenen 5-7-Gänge-Menüs wählen. Wenn Sie hierher kommen, kann es gut sein, dass am Nebentisch ein König, ein Promi oder ein Präsident sitzt.
Le Zinneke
Miesmuscheln sind ein Muss in Belgien! Tatsächlich sind Moules-Frites das Nationalgericht der Belgier, so wie der Hammel-Kohl-Eintopf in Norwegen. Eine gute Möglichkeit, das traditionelle Gericht zu probieren, ist das authentische Restaurant Le Zinneke, das Miesmuscheln auf über 70 verschiedene Arten anbietet, dann, wenn sie in der Saison am besten sind. Entscheiden Sie sich für den Klassiker mit Weißwein, Schalotten und Petersilie oder wie wäre es mit Miesmuscheln in belgischem Weißbier oder Curry und Sahne? Das Restaurant liegt in Shaerbeek, mit öffentlichen Verkehrsmitteln etwa 20 Minuten vom Grand Place entfernt. Wenn Sie Lust auf Muscheln haben, gibt mehrere gute Optionen, z. B. das Chez Leon, ca. drei Gehminuten vom Grand Place entfernt und das Bistro In’t Spinnekopke, etwa 10 Gehminuten entfernt.
Maison Dandoy
Alle Naschkatzen kommen in Brüssel voll auf ihre Kosten, denn hier findet man die allseits bekannte Belgische Waffel an fast jeder Straßenecke. Das beliebte Maison Dandoy, das mehrere Filialen in der Stadt hat, hat sowohl den lockeren Klassiker als auch die knusprigere Variante namens Lütticher Waffeln im Angebot. Als Topping können Sie unter anderem belgische Schokolade, frische Beeren oder Sahne wählen. Lecker! Schauen Sie auch vorbei bei Gaufres and Waffles, besonders bekannt für seine salzigen Toppings wie Tatar, Lachs und Ente, oder im The Sister Brussels Café mit Fokus auf Bio- und vegane Sorten.
Essen in der Höhe
Haben Sie Lust auf ein kulinarisches Erlebnis in luftiger Höhe? Dann ist vielleicht das Konzept «Dinner in the sky» etwas für Sie. Wenn Sie in diesem „Restaurant“ einen Tisch reservieren, werden Sie bis zu 50 Meter hoch in die Luft gehoben, sicher angeschnallt auf einem Sitzplatz. Ganz oben wird ein Fünf-Gänge-Menü serviert, das von Spitzenköchen aus den besten Restaurants der Stadt zubereitet wird – damit Sie sowohl das Essen als auch die Aussicht in vollen Zügen genießen können. Die Plattform bietet Platz für 32 Personen, verteilt auf acht Tische, und Sie müssen einen Tisch im Voraus reservieren. Wenn Sie Lust auf weitere luftige kulinarische Erlebnisse haben, können Sie auch das Gourmetrestaurant La Villa in the Sky besuchen, das sich in einem 120 m hohen Gebäude mit fantastischer Aussicht befindet.
Eine (Zug-)reise in die Welt der Gastronomie
Steigen Sie in den Gourmetzug ein und machen Sie sich bereit für eine leckere Fahrt. Tram Experience ist einfach erklärt ein Gourmetrestaurant auf Schienen , in dem Sie durch die Straßen von Brüssel fahren können, während Ihnen ein Sechs- oder Sieben-Gänge-Menü serviert wird. Die Menüs werden von Köchen aus mehreren der besten Restaurants der Stadt unter der Leitung des Küchenchefs des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Comme chez Soi zusammengestellt, sodass Ihnen hier ein gutes kulinarisches Erlebnis garantiert ist, das ein wenig aus dem Rahmen fällt. Der Zug fährt täglich außer montags.
Ballekes
Nicht nur die Schweden lieben Fleischbällchen – der kleine Bruder der Frikadelle ist auch ein fester Bestandteil der traditionellen belgischen Küche. Bei Ballekes werden die Fleischklöschen je nach Hunger per Stück serviert, begleitet von verschiedenen Saucen nach Rezepten der Großmutter des Küchenchefs. Auf der Speisekarte finden Sie auch belgische Pommes – ein weiterer Klassiker und ein Muss, wenn Sie Brüssel besuchen. PS. Wenn Sie unterwegs nur Lust auf belgische Pommes haben sind u. a. das Maison Antoine und das Frit Flagey weitere gute Alternativen.
Delirium Café
Keine Reise nach Brüssel ist komplett, bevor Sie nicht belgisches Bier probiert haben. Und da ist das Delirium Café ein guter Ausgangspunkt. Hier finden Sie über 2.000 verschiedene Biersorten. Das sind so viele, dass die Bar den Guinness-Rekord für die Anzahl Biersorten hält, und wahrscheinlich jeder Bierliebhaber hier seine Lieblingssorte finden wird. Wählen Sie zwischen Trappistenbier, Fruchtbier oder belgischem Weizenbier oder entscheiden Sie sich für eine kräftigere Variante wie Schokoladenbier, Kokosbier oder ein aromatisiertes Lebkuchen- oder Bananenbier. Wenn Sie die Bar an einem Donnerstag besuchen, gibt es außerdem noch Live-Musik dazu. Das Bierparadies erreichen Sie zu Fuß in drei Minuten vom Grand Place aus.
Bar Arthur Orlans
Wenn Sie nicht unbedingt Bierliebhaber sind, bietet Brüssel auch Cocktailbars der besten Sorte. In der Bar Arthur Orlans im Dansaert-Viertel werden Ihnen Drinks nach Ihren Wünschen zubereitet. Diese Cocktailbar befindet sich in einer alten Schneiderei und versetzt Sie mit gemusterten Tapeten, Ledersofas und altmodischen Nippes nostalgisch in die Barockzeit zurück. PS. Um hereinzukommen, müssen Sie an der Tür klingeln.
MOK Specialty Coffee Roastery & Bar
Wenn Sie Lust auf eine Tasse Kaffee haben, können Sie Ihre Schritte zum Café MOK lenken, das den besten Kaffee der Stadt haben soll. Tatsächlich wurde der Gründer zweimal belgischer Barista-Meister, und das Café wurde in der Kategorie Kaffeespezialitäten zur zweitbesten Kaffeerösterei in Europa und im Nahen Osten gewählt. Auf der Speisekarte finden Sie handgebrühten Kaffee, Filterkaffee und Espresso, die alle mit frisch gerösteten Qualitätsbohnen zubereitet werden, die von Bauern mit nachhaltiger und ökologischer Produktion stammen. Das Café serviert auch vegetarisches Frühstück und Mittagessen sowie frisch gebackene Kuchen und Süßigkeiten.