Le matin, vous manquez souvent de temps et essayez de vous habiller, de préparer votre déjeuner et votre petit-déjeuner en une seule fois. Il peut être difficile de s’assurer que les enfants reçoivent suffisamment d’aliments nutritifs avant d’aller à l’école ou à la garderie.
Fredrik Sjøli est sous-chef au Thon Hotel Ski. L’hôtel est situé à deux pas du parc d’attractions Tusenfryd, et les week-ends et jours fériés, l’hôtel reçoit de nombreuses familles avec enfants. Le petit-déjeuner de l’hôtel est un moment fort, y compris pour les enfants.
- Ils se jettent sur les pancakes et les mini-brownies, mais il est important de leur fournir des aliments nutritifs, surtout avant une journée à Tusenfryd. C’est pourquoi nous veillons à ce que la nourriture saine soit aussi appétissante.
Selon Fredrik, les enfants sont au moins aussi soucieux que les adultes de l’aspect délicat et appétissant des aliments. Il convient donc de travailler un peu les couleurs et les formes lorsqu’il s’agit d’aliments pour enfants.
- A l’hôtel on fait frire les omelettes et les œufs dans une forme ronde qui fascine souvent les enfants. De plus, nous découpons les fruits et légumes dans de jolies couleurs et faisons des smoothies aux couleurs vives.
Les fruits et légumes hachés et les smoothies sont également faciles à préparer à la maison. Vous pouvez aussi essayer les crêpes à la banane avec de l’avoine, les muffins omelettes, voire un bol de smoothie.
Voici les conseils du chef-cuisinier de Thon pour trois petits déjeuners nutritifs qui sauront éveiller l’appétit des enfants :
